Sawi Hijau atau Caisin
Sawi hijau atau caisin dengan nama latin Brassica chinensis var. Parachinensis adalah salah satu sayuran yang populer di Indonesia memiliki nama lain sawi bakso karena menjadi sayuran daun yang sering disajikan dengan bakso. caisim memiliki daun berbentuk bulat panjang serta berbulu halus dan tajam, urat daun utama lebar dan berwarna putih. Caisim memiliki tinggi sekitar 27cm-37cm tergantung varietas caisim tersebut. Tumbuhan ini tergolong sayuran daun dan tanaman semusim(berumur pendek) dengan usia mencapai 70 hari.
Tak hanya menjadi sayuran, sawi hijau juga memiliki kandungan yang manfaat bagi kesehatan. Apa saja kandungan dalanm daun sawi? dan apa manfaatnya daun sawi bagi kesehatan?.mari kita simak penjelasan dibawah ini.
Manfaat sawi hijau
Sawi hijau yang sering kita temui ketika makan mie ayam atau bakso ternyata memiliki berbagai manfaat lho. Berikut beberapa manfaat yang ada pada sawi hijau antara lain:
1.Mencegah penyakit kanker
Kandungan sulfur glucinolates yang terdapat pada sawi hijau mampu menghambat proses pertumbuhan sel kanker. Serta kandungan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas pada tubuh.
2.Mencegah diabetes
Antioksidan Alpha-licuid Acid yang terdapat pada sawi hijau mampu menekan kadar glukosa menjadi rendah.
3.Mengontrol kadar kolesterol
Kadar kolesterol yang tidak seimbang bisa sebuah sebuah penyakit dalam tubuh. Kandungan antioksidan dalam sawi hijau ini memiliki khasiat untuk menstabilkan kadar kolesterol.
4.Menyehatkan tulang
Sawi hijau memiliki kandungan vitamin K yang memiliki manfaat untuk kesehatan tulang. Kandungan vitamin K dan zat besi pada ssawi hijau bertindak untuk mengubah protein matrik pada tubuh serta mampu meningkatkan kalsium pada tubuh.
5.Melancarkan pencernaan
Masalah pencernaan pasti akan menganggu aktivitas sehari-hari. Kandungan serat yang tinggi pada sawi hijau mampu untuk melancarkan masalah pencernaan.
6.Menyehatkan kulit dan rambut
Beberapa kandungan yang terdapat pada sawi hijau bermanfaat untuk menjaga kesehatan rambut, seperti halnya vitamin C yang terdapat pada sawi hijau bermanfaat untuk memberikan nutrisi pada tubuh dan membentuk kolagen yang bermanfaat menjaga kesehatan kulit sehingga rambut terlihat bagus. Disamping itu, sawi hijau juga mengandung vitamin A yang mampu melembapkan rambut.
7.Menstabilkan berat badan
Pada umumnya wanita menginginkan bentuk tubuh yang langsing dan diantara kita juga banyak yang menginginkan tubuh yang ideal. Tubuh ideal sendiri ditunjang dari berat badan dan tinggi badan. Untuk kalian yang menginginkan berat badan turun, mengkonsumsi sawi hijau bisa menjadi jalan aternatif untuk program diet. Kandungan serat yang tinggi pada sawi hijau mampu menstabilkan berat badan. Hal ini sangat cocok untuk kalian yang memiliki program diet.
8.Melawan radikal bebas
Radikal bebas dapat merusak sel-sel pada tubuh manusia. Sawi hijau mengandung vitamin C, glutatione dan vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan pada sawi hijau. Kandungan antioksidan yang tinggi pada sawi hijau mampu untuk melawan radikal bebas pada tubuh manusia.
9.Menjaga tubuh tetap fit
Kandungan antiioksidan serta vitamin C pada sawi hijau memilika manfaat untuk mencegah kerusakan sel pada tubuh, sehingga mampu mencegah tmbulnya penyakit.
Hidup sehat ternyata tidak semahal yang kita pikirkan. Dengan mengonsumsi sayuran ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, terlebih sayuran seperti sawi hijau yang sudah disebutkan bebrapa manfaatnya diatas. Jangan ragu lagi untuk mengonsumsi sawi hijau. Yuk, kita perbanyak makan sayur untuk menjaga tubuh kita agar tetap sehat.
Komentar
Posting Komentar